Door: Ster
Bedankt Peter, jouw artikeltjes zijn ware pareltjes. Altijd de moeite van het lezen waard!
View ArticleDoor: De Bruycker Gilbert
Zeer leerrijk en dank je wel, we kunnen zo te zien veel gebruiken dat in onze tuin staat.
View ArticleDoor: henk v.d.plas
ik had meer een vraag als ik komkommer teeld heb ik altijd als ik er een paar vanaf gehaald heb dat de opkomende komkommertjes geel worden en er niks meer aankomt maar na een dag of 10 komen er weer...
View ArticleDoor: Tuinman Peter
Bij komkommer, courgette en andere vruchtgroenten is het zo dat, de energie van een betreffende plant kan een bepaalde oogst(vruchtzetting) aan, wanneer er te veel bloemen bevrucht worden krijg je op...
View ArticleDoor: Gwendolyn
Wat een fantastisch helder artikel weer. Ik kan niet wachten tot de eetbare bloemen overal verkrijgbaar zijn, het maakt een gerecht zoveel blijer! Dank je wel!
View ArticleDoor: Odette
Quote: “Bieslook: de paarse bloemhoofden om los te scheuren” Wat bedoel je met los scheuren? Kun je de bloemen niet in hun geheel verwerken, door de salade bv.?
View ArticleDoor: Tuinman Peter
Jazeker, maar geef toe de bloemen van bieslook zijn niet zo klein in geopende toestand, losgescheurd zijn ze veel fijner. Iedereen maakt voor zichzelf uit hoe en in welk gerecht je bloemen kunt...
View ArticleDoor: Odette
Dank voor je antwoord, ze staan bij mij op springen, dus ik hoef niet lang te wachten voordat ik het uit kan proberen.
View ArticleDoor: Tuinman Peter
Je kunt de niet geopende bloemhoofdjes ook eten zoals nep kappertjes van daslook. Groetjes
View ArticleDoor: Odette
Ik heb ze inmiddels geproefd. Uit elkaar getrokken is inderdaad beter. Was lekker en staat vooral zo leuk.
View ArticleDoor: Tuinman Peter
Vorige zondag heb ik een pizza gebakken met bloeiende scheuten van spruitkool en gerookte ham, subliem. We gooien nog veel te veel weg uit onze groentetuin. Groetjes tuinman Peter
View ArticleDoor: Tuinman Peter
Na rijp beraad kom ik met de veelzeggende woorden dat dit afdwaalt naar de zone van het herborisme. Een bloem van oost-Indische-Kers of de bloemen van citroenverbena in de thee kunnen zeker geen kwaad...
View ArticleDoor: Herlinde Vanoverberghe
Hallo Peter, kun je mij zeggen of de bloemen van de stachys byzantijns of ezelsoren mogen gegeten worden?
View ArticleDoor: Gwendolyn van der Krieken
Hallo Peter, met veel plezier je artikel gelezen over eetbare bloemen. Een geweldig onderwerp, waarvan ik zeer hoop dat het ingeburgerd zal raken in onze reguliere keuken. Als een mens daar niet blij...
View ArticleDoor: Tuinman Peter
Herlinde, stachys eetbare bloemen? Geen idee. Niet alle bloemen worden beschreven en uitgeprobeerd. Het zou kunnen maar ik heb er geen weet van. Groetjes Tuinman Peter.
View ArticleDoor: Diana Molenaar
Gisteren heb ik de markt (ik woon in de Dordogne), een bosje bloemen gekocht. Maar dan wel bij de groentenkraam. De dame vertelde mij dat ik ze even moest koken en dan moest opeten met een vinaigrette....
View ArticleDoor: Tuinman Peter
Dag Diana, gisteren klaargemaakt. Scheuten, bijna in bloei van spruitkool en boerenkool gebruikt als stoemp groente. 400 gram aardappelen, 200 gram scheuten van koolgewassen(met het mes horizontaal...
View Article